Desc: Sistemi alimentari, cap. 3: L'ecosistema: diretto da David Bernabo. Con Zeb Bartels, Greg Boulos, Kimberly Bracken, Pam Bryan. SISTEMI ALIMENTARI, Capitolo 3: L’Ecosistema si allontana dai ristoranti e si concentra sugli agricoltori. La Hidden Hills Dairy produce formaggio. Laurel Hill Trout Farm offre un tour del ciclo di vita delle trote d'allevamento. I fondatori della Penn's Corner Farm Alliance rivivono i primi giorni. Gli acquirenti a valle Wigle Whiskey e Millie's Homemade Ice Cream ci mostrano il loro processo. Oltre all'arte di produrre cibi e bevande diversi, il film documenta le sfide dell'agricoltura: gli impatti del cambiamento climatico, del fracking, dell'estrazione mineraria e dei prezzi alle stelle dei terreni sulle monocolture e il loro impatto sulla dieta e sui prezzi dei prodotti alimentari..